২.৮ সুষম খাদ্য সংরক্ষণ :

• খাদ্য গুদামে সঠিক বায়ু চলাচলের ব্যবস্থা থাকতে হবে যা খাদ্যকে আর্দ্র হওয়া থেকে মুক্ত করবে। 
• খাদ্য বস্তা মেঝে/ মাটিতে না রেখে কিছুটা উঁচুতে তাক বা মাচা করে রাখতে হবে । 
• খাদ্য বস্তা দেয়াল ঘেঁষে রাখা উচিত নয় । 
• খাদ্য গুদাম বিষাক্ত পোকামাকড়, ইঁদুর এবং কীটপতঙ্গ মুক্ত হতে হবে।
• বৃষ্টির পানি যেন খাদ্য গুদামে না প্রবেশ করে সে দিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। 
• সরাসরি রোদের আলো থেকে দূরে শুষ্ক স্থানে খাদ্য সংরক্ষণ করতে হবে। 
• খাবারের বস্তার মুখ খোলা থাকলে বাতাসে অধিক আর্দ্রতার কারণে ছত্রাক জন্মাতে পারে সে জন্য মুখ বন্ধ রাখতে হবে।
• খাবার খোলা অবস্থায় মাটিতে স্তুপ আকারে রাখা সঠিক নয়, কারণ স্তুপে অধিক তাপ উৎপাদন হয়ে খাদ্যের গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায় । 
• খাদ্যের সাথে ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাকনাশক ব্যবহারের অন্তত ২৪ ঘন্টা পর সেই খাদ্য ব্যবহার করতে হবে।
• খাবারের পাত্রে হাঁস যাতে পায়খানা করতে না পারে তার ব্যবস্থা নিতে হবে। 
• মিশ্রিত খাদ্য বেশি দিন রাখা যাবে না, তিন দিনের বেশি খাদ্য একবারে তৈরি করা যাবে না । 
• হাঁসের খাদ্য ও ডিম একত্রে রাখা যাবে না ।

বয়স অনুযায়ী হাঁসের খাদ্যকে তিন ভাগে ভাগ করা যায়। যথা- 

১. স্টার্টার রেশন : ০-৮ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত হাঁসকে এই খাদ্য দেয়া হয় ৷ 

২. গ্রোয়ার রেশন : ৯-২০ সপ্তাহ বয়স পর্যন্ত হাঁসকে এই খাদ্য দেয়া হয় । 

৩. ফিনিশার রেশন: ২০ সপ্তাহ বয়স থেকে এর উপরের বয়স পর্যন্ত এই খাদ্য দেয়া হয় । 

নিচে স্টার্টার, গ্রোয়ার ও ফিনিশার রেশন তালিকার নমুনা দেয়া হল-

১. স্টার্টার রেশন (০-৮ সপ্তাহ) বাচ্চার খাদ্য তৈরির নমুনা - ১

           নমুনা - ২

উপরোক্ত তৈরি খাবারে প্রায় ২০% আমিষ এবং ২৭০০ কিলোক্যালরি/কেজি শক্তিমান থাকবে।

২. গ্রোয়ার রেশন (৯-২০ সপ্তাহ) বাড়ন্ত বাচ্চার খাদ্য তৈরির নমুনা-১

             নমুনা- ২

উপরোক্ত তৈরি খাবারে প্রায় ১৮% আমিষ এবং ২৭০০ কিলোক্যালরি/কেজি শক্তিমান থাকবে।

৩. ফিনিশার খাদ্য (২০ সপ্তাহ থেকে উপরের বয়সের জন্য) হাঁসের খাদ্য তৈরির নমুনা- ১

                নমুনা-২

উপরোক্ত তৈরি খাবারে প্রায় ১৬% আমিষ এবং ২৮০০ কিলোক্যালরি/কেজি শক্তিমান থাকবে ।

শ্রেণির তাত্ত্বিক কাজ

• সুষম খাদ্য তৈরিতে খাদ্য উপকরণ ব্যবহারের সর্বোচ্চ মাত্রা উল্লেখ কর। 
• হাঁসের জন্য সুষম খাদ্য তৈরির ধাপগুলো ধারাবাহিকভাবে লেখ। 
• প্রস্তুতকৃত সুষম খাদ্য সংরক্ষণের জন্য কী কী পদক্ষেপ অবলম্বন করতে হয় তা লেখ । 
• ডিমপাড়া হাঁসের জন্য ৫০ কেজি ওজনের সুষম খাদ্য তৈরির নমুনা প্রস্তুত কর।